新竹五峰 訪部落泡湯賞美景
新竹五峰因深居山內，清幽的山林美景成了這裡最大的特色；造訪這裡，除了到清泉溫泉泡湯，一定還得造訪山頭上的白蘭部落，於此享受採柿子，及體驗傳統的泰雅風情。而前往白蘭部落的產業道路上，當你見著高聳入天的杉木林、芒花紛飛的景色，可別忘了下車品味曼妙風光喔！報導╱楊珮欣 攝影╱高凱新[img]http://www.appledaily.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20061109/MN02/MN02_001.jpg[/img]
白蘭部落產業道路沿線，隨處可見繽紛綻開的芒花。
開車由竹東沿著122縣道往五峰鄉的白蘭部落前進；我聽取「白蘭山莊」民宿主人建議，從50.5公里處右轉產業道路上山，這是距離最近的一條，岔路較少且不易走錯路。
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白蘭產業道路上，高聳參天的杉木林吸引我駐足流連。
林木高聳 野芒展秋意
沿途滿是風光明媚的自然山林，一旁的杉木林更是筆直向天，高聳程度彷彿直達天聽，吸引我下車駐足。流連在杉木林下，天光錯落灑下穿過杉木林間，我靜靜地坐在這裡，邊享受森林浴，邊欣賞光影變化。
入秋後的白蘭部落，產業道路周邊的芒草開始結穗紛飛，遠遠望去，隨風搖曳的芒花，吸引我漫遊其間，賞芒享野趣一番。
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白蘭部落民宿提供房客擣米麻糬DIY。
狩獵體驗 新鮮有趣
抵達白蘭山莊，在享用獨特的泰雅風味餐之前，我先來體驗一下泰雅的射擊與狩獵技巧。
本身也是原住民的曾老闆說，泰雅族向以擅長打獵聞名，部落裡許多人都擁有合法的狩獵執照，直到現在，仍會做陷阱捕捉鳥兒、利用傳統弓箭打松鼠，而改良式的長槍則用來對付山豬。
由於打獵有著潛在的危險，遊客想體驗必須在專門的射擊、狩獵教室進行練習；在優美的山林中，我一次次努力使上力氣拉開弓、扶正箭，專心瞄準目標物，射中的剎那，真是新鮮有趣又頗有成就感。
位於中海拔的白蘭部落，地理與氣候條件相當適合柿子生長。我們在午後來到「尤外山莊」後方的山坡地，準備摘採又紅又大的日本甜柿。
長這麼大，我還是第一次到柿子園大開眼界；原來為了便於摘採，柿子樹的枝條被固定好的竹架一一壓低；生成的嬌貴果實，必需一一套袋；採摘時，得慎選紅熟柿子以剪刀在果蒂上方剪斷，來到這兒千萬別直接用力拉扯枝條，不然不僅傷及果樹本身，也會大大傷了農民的心呢。
採完柿子我們轉往「巴棍休閒農場」，安排晚間入住手續後，邊欣賞眼前視野遼闊的山景風光，邊享用美味下午茶，悠閒愜意盡在不言中。
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白蘭部落是座充滿泰雅原味的山城，純樸幽靜引人入勝。
在白蘭部落民宿可試試泰雅傳統的射擊與狩獵體驗。
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11月正是白蘭部落日本田柿紅熟的季節。
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清泉溫泉水泉質清澈且水量豐沛，日據時代是日警專用的「井上溫泉」。
清泉泡湯 悠享下午茶
清晨起了個大早，直奔鳥嘴山欣賞日出，卻令我有點失望。因為水氣不夠，沒有雲海在上方陪襯，而天空在太陽未出來之前就亮了，雖然光芒依然四射，但沒有一顆完整的太陽突然迸出的那種驚喜。
午後告別白蘭部落，下山續接122縣道駛往清泉，在清泉溫泉露天風呂中一邊泡湯，一邊欣賞上坪溪與吊橋風光；沖完水療SPA後通體舒暢，因早起爬山的疲倦和睡意全消。泡完湯，來上一杯微酸的溫泉咖啡（120元），延續那懶洋洋的舒適感，為這趟旅程畫下最完美的句點。
風味美食
泰雅養生餐 有機健康
白蘭山莊的泰雅風味美食（7菜1湯2500元/桌，3菜1湯500元/2人），食材多取自野生或有機栽種的當令野菜，現採現煮，新鮮又養生。
其中的「薄荷雞」，以薑、薄荷爆香後加上土雞肉炒至半熟，再加入麻油以小火燜煮至入味；由於自家養放的山土雞只吃麥片和玉米，沒有肉腥味，搭配薄荷入口充滿特殊香氣。
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薄荷雞
清蒸鱒魚 肉質細膩
而以薑、蔥、破布子、辣椒等與高山鱒魚一起蒸煮的「清蒸鱒魚」，魚肉細緻，爽口香甜。「香菇碧玉筍」，以段木菇加上蒜、辣椒爆香，再加入碧玉筍，一軟一硬的口感很對味，由於是自種現採的段木菇，令人倍感新鮮。
「馬告山藥雞湯」，將土雞先汆燙過，加入薑片燉煮，快沸騰時加入馬告與山藥，山藥與放山土雞很入味，湯頭清爽不膩又有山胡椒少許的刺激感。
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清蒸鱒魚
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馬告山藥雞湯
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香菇碧玉筍
當地住宿
巴棍農場 坐擁山景
白蘭部落的「巴棍休閒農場」，位居獨立山頭，一幢幢獨棟的小木屋民宿面對著開闊的山谷美景，可盡覽疊巒綠意，水氣夠的話，在房門口便可以欣賞到迷人的山嵐雲海。此外，這裡也提供通舖（需10人以上）及露營場地（60個營位），可滿足背包客的預算需求。就算只悠閒地喝杯山景下午茶也很過癮。
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位於白蘭部落的巴棍休閒農場，坐擁山谷美景，綠意盡收眼底。
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在巴棍休閒場來杯山景下午茶，愜意至極。
旅遊資訊
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開車：
國道3號下竹林交流道，接120縣道往竹東方向，右轉過竹林大橋後，續接122縣道，48公里處可抵清泉溫泉；自50.5公里處右轉直行可前往白蘭山莊、尤外山莊、巴棍休閒農場。
搭車：
從台北北站搭國光客運（02-2558-3060）往竹東，轉新竹客運（03-596-2018）前往清泉溫泉；新竹客運無班車前往白蘭部落，欲前往者建議自行開車，或請民宿主人接送。
注意事項：
★白蘭部落山區易起霧，需全天候開頭燈，並注意落石。
★進入白蘭部落前，建議在竹東加滿油再上山，沿途至白蘭部落皆沒有加油站。
★白蘭部落農場與民宿開放時間不定，建議最好先以電話查詢、預約。
★白蘭部落山區溫差大，需攜帶保暖衣物。
相關資訊：
◎白蘭山莊
免費提供房客射擊體驗
可停車 無刷卡 （03）585-6222。
◎尤外山莊
採柿子體驗100元/斤，直接購買柿子依大小60~120元/斤，至11月底
可停車、無刷卡 （03）585-6063。
◎巴棍休閒農場
2人小木屋1800元起，10人和室通舖3500元起，營地500元/帳
可停車、無刷卡，周六晚間免費提供房客擣◎米麻糬DIY （03）585-6351。
◎清泉溫泉
露天大眾湯大人150元、兒童80元
周日~五09:00~17:00，周六09:00~20:00
可停車、無刷卡（03）585-6037。
【轉貼自SOGO論壇】
[[i] 本帖最後由 Angela 於 2006-12-1 00:56 編輯 [/i]]
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