秋遊新埔 賞柿海 走訪客家庄
十月天來到有「柿餅之鄉」之稱的新埔，穿梭於旱坑里柿餅專業區的大小巷弄，不難見到曬柿子的特色景觀，鮮豔的色澤教人看得著迷。客家人群集的新埔大力推廣休閒產業，主題植物園、單車優游，再糅合具客家意象的體驗活動，豐富了古鎮的觀光魅力。報導╱廖玉如攝影╱翁玉信、高大鈞
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旱坑里柿餅專業區已進入曬柿子旺季，一片橘紅柿海，豔麗懾人。圖為「森之柿」的曝曬場景。
曬柿餅 成風景
九降風（形容東北季風強勁）一吹，新埔旱坑里的柿餅專業區便陷入一片橘紅風暴中，家家戶戶大埕內全是曝曬驕陽下的柿餅。「森之柿」老闆何進森說，要製作出香綿滑口的柿餅，先得選取7、8分熟的牛心柿去皮後、經殺青、曝曬、捏、再曝曬等動作，耗時6、7天才完成。在「森之柿」不但可參觀柿餅製程，還能從一筐筐的柿餅（1斤╱180元）中物色大、小與色澤，11月中旬前都是觀景、嘗鮮的好時機，錯過就要再等一年嘍！
仙人掌 開眼界
新埔鎮上的福祥多肉植物園，彷如仙人掌王國，5000~6000種多肉植物散生於偌大的園區裡，多到連老闆也記不清真正的數量。園區裡選用大型的鬼面角、龍舌蘭、團扇與春風等植株，妝點出獨一無二的休閒情調；而溫室裡則藏著千奇百怪的品種，造形像朵玫瑰花的王妃雷神白中斑、布滿白色斑點的超太白12之卷等，教人大開眼界，讚嘆連連。
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超太白12之卷葉身上布滿白色條紋，因而取名為超太白。
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在福祥多肉植物園可看到成片的仙人掌，營造出特殊的景觀藝術。
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狀似玫瑰的王妃雷神白中斑。
義民廟 逛花園
興築於清乾隆時代的義民廟，是新埔人的信仰中心，也是鎮上最古老、華麗的廟宇，香火鼎盛。入內膜拜、祈福之餘，別忘了造訪佛殿旁的觀光花園，晃悠在樓台亭榭、曲流與飛瀑造景中，過一個饒具禪念的午后，別有意思。
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義民廟觀光花園裡，小橋流水的造景繁多，成了消磨時光的好去處。
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富麗堂皇的義民廟是新埔鎮上最古老的廟宇，為三級古蹟。
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霄裡溪單車道上綠意繁茂，涼風迎面而來，在向晚或清晨時分騎最逍遙。
踩單車 度悠閒
霄裡溪單車道是新埔鎮上新興的公共建設，騎著單車沿著霄裡溪遠去，沿途盡是水田、丘陵寫下的青翠，迎著爽朗的新竹風，踩踏起來特別舒爽起勁，單車全線可與三聖宮、箭竹窩及九芎湖農業休閒區串聯，來回總長約20公里，道盡小鎮風光。
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米齊粑與擂茶是最具客家意象的DIY體驗，尤其是擂茶時，五穀香氣四溢，引人垂涎。
擂茶香 忘煩憂
來到客家庄，當然不能錯過最具客家意象的擂茶與米齊粑，在陳家農場花上60元便可體驗這2種DIY的樂趣。為了品嘗又香又Ｑ的米麻糬，我使出渾身解數杵糯米糰；而擂茶也同樣教我的掌心發麻，不過當我喝到香氣四溢的擂茶後，早已忘却先前的辛苦了。
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瑞閣園雖是劉家祖墳，但別致的設計風格，破除我對墓園陰森的印象。
遊古墓 新體驗
1755年劉延轉渡海來台後，定居於新埔鎮上，依原鄉祖屋形式興築了雙堂屋，最壯觀時期曾有99戶劉氏宗親齊居於此。從鎮上雙堂屋古厝現存的三進架構中，不難想見當時富麗的景象。繞過古厝後，劉家祖墳瑞閣園映入眼簾，有別於墓地的陰森，瑞閣園顯得別致而饒有設計風，一旁還刻意規劃了單車道，供遊人鑑賞古墓風華。
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坐落於半山腰的尋夢園，用餐環境頗為清幽，挑夫上菜的方式很特別。
風味美食
柿子大餐 挑夫上菜
坐落於新埔鎮南平里半山腰的尋夢園，擁有3區原木調性的座位區，每個角落都能迎上山壑交疊的莽原風光。這兒上菜的方式也頗特別，老闆化身挑夫送來飯菜，用餐多了幾分古早味。
柿餅雞湯 馨香爽口
因應柿子季來臨，尋夢園在客家料理外新增了柿子餐（12月中旬前）。脆柿壽司（150元），以新埔粄條及海苔片捲上脆柿、蘆筍、甜椒與肉鬆，清脆口感中有著纏綿的香氣，粄條則Q勁提味，忍不住一口接一口。
脆柿沙拉（200元）中，鮮果丁、蘆筍丁與蛋白丁在沙拉醬的牽引中，糅合出清新的滋味，老少咸宜。柿餅雞湯（700元），以半隻的放山土雞配上柿子乾、枸杞、紅棗熬上3小時，喝起來爽口無比，夾帶馨香味。
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脆柿壽司
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脆柿沙拉
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柿餅雞湯
當地住宿
鄉野別館擁綠意
上海早苗別館位於綠油油的稻田中，很難想像在新埔這樣的鄉間小鎮，竟有如此豪華的民宿。辦公桌、冰箱、網路都成標準配備，還設有兩間獨立的液晶投影卡拉OK包廂，供住宿遊客免費使用，若想到鄰近的九芎湖尋幽，主人還會開著高爾夫球車免費載你一程唷！
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上海早苗別館坐落於綠油油稻田中，十分清幽。
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客房內的設施不輸五星飯店，在當地稱得上是首屈一指。
旅遊資訊
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開車：
．霄裡溪單車道：國道3號下關西交流道，接118縣道往新埔，約10分鐘可達。
．陳家農場：118縣道往前接115縣道往楊梅，約10分鐘可達九芎湖農業休閒區的牌樓，穿過牌樓後約5分鐘可達。
．上海早苗別館：115縣道於照門國中旁可見。
．旱坑里柿餅專業區：118縣道穿過新埔鬧街後，轉竹13鄉道循指標可達柿餅區。
．福祥多肉植物園：續沿竹13鄉道往前，約10分鐘可達。
．尋夢園：由竹13鄉道轉接竹14-1鄉道，再循指標走約15分鐘可達。
．雙堂屋義民廟：續沿竹14-1鄉道右接竹14鄉道，約3~5分鐘可達。
搭車：
．霄裡溪單車道．旱坑里柿餅區：由關西搭新竹客運(03)588-2014往新竹班車，於聖帝廟站下即達單車道，水汴頭站下，步行20分鐘可達。
．上海早苗別館：搭楊梅往返新埔之新竹客運，於照門國中站下，步行5分鐘可達。
．雙堂屋．義民廟：由新竹或竹北搭新竹客運往新埔之枋寮線公車，於上枋寮站下車可達雙堂屋，於義民廟站下可達義民廟。
．福祥多肉．植物園．尋夢園：搭新竹客運湖口往返新埔的公車，於中興站下，步行3分鐘可達植物園；於德興站下，步行1公里可達尋夢園。
注意事項：
1.曬柿餅僅在天氣晴朗時可見。
2.霄裡溪單車道有一段與縣道共線，其餘單車專用道，也偶有車輛進出，騎乘時請留心安全。
相關資訊：
．森之柿：
(03)588-3213，營業時間7:00~19:00。
．福祥多肉植物園：
(03)588-3218，營業時間7:00~18:00，20人以上團體入園門票50元（含導覽解說，可抵消費），散客免門票，無解說。
．陳家農場：
(03)589-0981，營業時間9:00~18:00。
．祥富霄裡溪自行車出租：
(03)589-7583，營業時間8:00~18:00，單車2H╱100元起。
．尋夢園：
(03)588-1969，營業時間為10:00~18:00，假日延長至22:00，附設停車場，柿子餐需提前2天預約。
．上海早苗別館：
(03)589-9099，10月底前2人房平日1800元起，周五~六及連續假日2100元起。
【轉貼自SOGO論壇】
[[i] 本帖最後由 楓葉2006 於 2006-12-1 01:09 編輯 [/i]]
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