南投澀水，曾經的大雁村，921地震後重生的社區，一改過往的平房面貌，新穎的別墅在田野中矗立；社區的紅茶及窯產業，經過天災後更是發光發亮；生態之旅方興未艾，水上步道更是社區的綠色通道，桃米坑溪貫穿其中，成為一探生態的地帶。
報導╱陳俊廷 攝影╱高世安
紅茶是澀水社區的傳統產業，尤其921震後的澀水皇茶更是出名，社區裡更有美麗的茶園景致。
澀水皇茶 飄散清香
從台21線轉進魚池鄉的澀水社區，除了山坳平原裡的田野景觀外，檳榔樹林裡的茶園可是最不能忽略的部分。澀水的阿薩姆紅茶，早在日治時期便大量栽植；921地震之後，除了原有的阿薩姆紅茶外，社區更發展澀水紅茶的品牌，取名為「澀水皇茶」，茶色淡紅純淨，氣味甘甜，並散發肉桂與薄荷清香，在脣齒間悠然迴盪。
帶著滿嘴的清香與全心的滿意，我遊盪在一畦畦的茶園當中，仔細分辨阿薩姆紅茶與澀水皇茶的不同，同樣一心二葉，澀水皇茶葉色更翠綠盈透，質地也更軟嫩，這也正是皇茶較阿薩姆更勝一籌的關鍵罷，所以別忘了帶上「澀水皇茶」（澀水皇茶、百年紅茶各1罐）（600元╱2罐4兩），回家才能再享受美味。
阿薩姆紅茶與澀水皇茶同是摘採一心二葉，但圖左的澀水紅茶葉更嫩綠。
來到澀水社區別忘了買紅茶伴手，品嘗回甘清香的口感。
水上步道終點是水上平台，端坐巨石上享受流水蟲鳴天籟。
水上平台 享自然天籟
桃米坑溪中游清淺的溪水潺潺汨流，幾座高低錯落，平坦寬闊的石塊橫在溪床當中，而這裡便是水上平台，是水上步道的終點。此時正值枯水季，我在岩石間蹦跳來去，好整以暇端坐在石頭上，沒有任何喧囂，只有清風吹過樹梢的窸窣聲、蟲鳴鳥叫聲，我便不客氣地坐擁盛宴，靜心享受著自然天籟的合奏。
澀水陶重生 再現風采
除了紅茶，日治時期已開始的陶藝，也是澀水社區的傳統產業。這裡有比水里更早的蛇窯，可惜在921地震被震倒了，如今，澀水社區成立陶藝教室，並重砌了一座傳統柴燒的澀水窯，雖然規模不大，但它擔負起傳承澀水陶藝的重任。在浸淫陶土46年的陳雄鎮老師傅教導下，我穿越時光隧道，感受走過歷史歲月的燒窯風采，雖然捏出形體有些抱歉，但心意卻是滿滿的。
澀水窯野是社區傳統產業，到陶藝教室也可參與DIY活動，別有一番樂趣。
古樸的顏色正是柴燒窯的特點，獨有一種誘人特質。
濕地生態 青草蕩漾
濕地生態是澀水整體營造很重要的一環，因此在社區中不時可見清淺的沼澤與草灘，春夏秋冬皆有不同景致，此時野薑花期即將終了，正綻放最後的姿容；我想像著，春夏之交，螢火蟲在草叢中發亮，猶如天上的星光般迷人，恰似一條流動的燈河，這景象是多麼令人激動啊！雖然今天無緣見得，但濕地如水上草原般的姿態，依然讓我欣喜，這單純的美麗就是不可多得的風光了。
沿著濕地旁的步道行走，悠閒愜意，兼可欣賞水草風美姿態。
濕地生態也是澀水社區不能錯過的景觀，一年四季皆有不同的風情。
生態步道 穿梭密林流水
澀水社區的4條步道，彼此相互串聯，水上步道是其中一條，全長不過約2公里，沿途起伏不大，很適合踏青郊遊，更可認識澀水豐富的生態樣貌。初始一段是水泥地，穿行於墨綠色的茶園與檳榔園當中，後一段則是精華所在，當我深入叢林，順著桃米坑溪慢慢行走，沿途經過4座小巧精緻的吊橋，不時還有野薑花飄飛的花香，更有原生的台灣梭羅純林，一路上左顧右盼，相當輕鬆愜意。
水上步道途經4座小巧吊橋，可一覽桃米坑溪風光。
步道沿途可見原始林木，如台灣梭羅純林便是難得景觀。
「阿滿姨庄腳菜」復古的造型，讓人感受到鄉村的原味。
風味美食
古味房舍 啖鄉野料理
在澀水眾多的新穎歐風樓房中，「阿滿姨庄腳菜」獨樹一格，偏偏採用復古的庄腳造型，回歸到鄉村最原初的況味。一進門便感受那股好滋味，不論是料理飄香，還是屋舍古味，都有讓我回到阿媽家的錯覺。
「刺蔥豆腐」（120元），是一道簡單的料理，主要以當地的刺蔥入菜，吃的就是它那獨有的特殊氣味，而阿滿姨特調的醬料讓軟嫩的豆腐更是有滋有味，清爽宜人。
私房菜 濃濃客家味
「柳松甘蔗筍」（120元），取的是甘蔗心為食材，最是柔軟細緻的部位，無須太多繁瑣的料理步驟與調料，簡單快炒後就能品嘗甘蔗心的鮮甜與幼嫩的口感。
「阿滿姨私房菜」（120元），則是道地的客家料理，主要是韭菜花、三層肉絲、香菇等食材下鍋快炒，韭菜花清脆口感與特有氣味，絕對是下飯與下酒的好料理。
刺蔥豆腐
柳松甘蔗筍
當地住宿
色澤耀眼 似童話小屋
「清平樂村居」，一個頗具詩意與氣質的名字，它亮黃色的外觀在綠林之中顯得格外亮眼，十足引人，就像童話世界裡的小屋一樣。房間裡的色調更是可愛，粉紅、水藍、紫色、黃色，共同營造一個舒適溫馨的空間；入夜後，屋外水池裡的青蛙鳴叫更是天籟合音，一派田園閒適的氛圍，悠哉快活。2人房平日1500元，4人房平日2400元。
「清平樂村居」不只有詩意的名字，還有亮眼的外觀，如童話世界一般。
房間陳設簡單，尤其用色可愛溫馨，絕對能有一夜好眠。
2日遊建議行程
第一日
11:00 抵達南投埔里
12:00 午餐
14:00 廣興紙寮
17:00 前往澀水社區
19:00 晚餐
第二日
08:00 早餐
09:00 水上步道探生態
10:30 逛茶園品紅茶
12:00 午餐
14:00 陶藝教室DIY
16:00 返家
旅遊資訊
開車：
★澀水社區：國道3號下草屯交流道，再接台14線往草屯，於埔里右轉台21線往魚池，經過大雁隧道後，於約54.5公里處依指標轉進投66-1鄉道，即可進入澀水社區。
★澀水窯：進入澀水社區後，經過一個丁字路口，再直行約有一處三叉路口，往右約200公尺即可抵達。
★阿滿姨庄腳菜：同上，三叉路口前方即是。
★清平樂村居：同上，三叉路口左轉碎石路即達。
★水上步道：步道起點於社區內的金天宮，自此步行單程約1小時。
搭車：
★澀水社區：自台北捷運忠孝復興站2號出口附近搭乘豐榮客運(02)2752-2988，台北至日月潭線班車往魚池，或於埔里站(049)299-0407乘埔里至水里班車，由於澀水社區路口沒設站，請上車前向站務員說明或上車後向司機說明於社區路口下車即可。
★進入社區後無公車行駛，其餘地方建議自行開車前往。
相關資訊：
★澀水社區發展協會：
(049)289-5938
0931-119-599
澀水社區旅遊諮詢
★澀水定農特產品行：
(049)289-5228
購買澀水紅茶
★澀水窯：
0919-724-547
平日洽盧班長預約
假日08:00~17:00
拉胚150元╱人
燒窯150╱件
★阿滿姨庄腳菜：
(049)289-9725
平日11:00~14:00
16:30~21:00
假日11:00~21:00
★清平樂村居：
(049)289-7645
【轉貼自SOGO論壇】
[ 本帖最後由 Angela 於 2006-12-1 00:40 編輯 ] |
發表於 2006-11-25 23:11
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