中橫公路（台8線）由梨山往大禹嶺前行，沿途片片紅葉點綴綠意山林，猶如置身唯美的拍片場景。公路下方的碧綠溪谷，是較鮮為人知的賞楓景點，遍染整處溪谷的紅、橘色彩，讓我想一探究竟。而此時，大禹嶺的蜜蘋果也正當甜，關原日出則是一年四季不變的美景呢！報導╱吳孟芳 攝影╱陳逸宏
大禹嶺的蜜蘋果，品質相當優良。
在網路上看見一張碧綠溪楓紅的照片，火紅片片伴隨水流潺潺，讓我深深著迷；這趟，我便是為了這美景而來。驅車經過梨山沿中橫公路（台8線）往東開，道路旁被雨水打落的紅葉堆積，兩邊已轉紅的楓、槭、變葉木處處，好似為我們的碧綠溪之旅敲響邊鼓，預告溪谷裡有令人驚豔的楓林美景。
碧綠溪谷是中橫賞楓的好去處。
山林溪谷 悄然變色
碧綠溪谷的入口在中橫102.7K處，這段陡下的水泥路過去可通車，但因曾發生意外，現已設有路障，只能徒步前往。道路盡頭便是林試所碧綠溪工作站，由此再接山路小徑下切至碧綠溪谷。
寬闊的溪谷於眼前順勢展開，然而河床卻也因大雨沖刷，聚積了可觀的石礫與枯木。初冬的碧綠溪，夾雜在綠林間的紅葉正悄悄地渲染整座山谷，雖離全面換裝仍有些許差距，卻也足以令我想見，當山林完全變色、碧綠溪是滿山遍野的紅時，景象會有多麼壯觀。
此時坐在溪谷邊，聆聽風吹樹梢陣陣摩娑，看著紅葉隨之落下順水飄流，即便是早來的我，也感到無比滿足。
紅葉順流溪水，相當具有意境。
中橫108K 紅葉滿地
中橫梨山到大禹嶺間，車行沿途紅葉隨處可見，不過當地葉村長告訴我，在公路108K轉彎處還有個隱密的賞楓點。聽從他的指引，我們尋著轉彎處居民引水管線的小徑往上爬。路徑兩旁雜草極高，底下又有碎石，其實並不好走，但最終我們到達一片平坦的河床地，眼睛也為之一亮。
溪流旁紅葉滿地鋪陳，又不斷往前延伸，加上河岸相距甚窄，讓兩旁的樹群看起來紅得更為密集。這處深藏不露的賞楓小天地，若非有當地人指點，我還真不知何能覓得。
關原日出是中橫東段相當著名的景點。
關原日出 耀眼金黃
海拔高度2374公尺的關原，是整條中橫最佳觀雲海、看日出的地方，還有間全台海拔最高的加油站。不過若想欣賞壯闊的雲海景觀，夏天午後才是最佳時段，而日出則是四季皆宜。
隔日清晨6時，我在關原加油站旁的停車場守候，正對著的奇萊山缺口便是旭日躍升的地方。等到天色由暗轉明，奇萊山緣閃爍出陣陣光芒，猜想日出時刻將近，果然一顆金黃大球順勢從缺口躍出，此景讓我們直呼等待是值得的。賞完日出美景，正打算回「觀雲山莊」補眠時，昨晚同樣投宿在山莊裡的單車隊已經整裝出發，車隊往大禹嶺方向緩緩爬升，真佩服這群單車好手的毅力。
蜜蘋果甜度高，口感又清脆。
蜜蘋果 甜度一等一
大禹嶺是南投中橫公路的制高點（2565m），也是台中、南投與花蓮的縣界，舊稱「合歡啞口」。大禹嶺周遭盛產蜜蘋果，現在正值產季，詢問在地人後，我找到了「雙福果園」。
果園主人邱錦城先生謙稱，他的種植技術沒有比別人好，只是幸運地獲得幾位大學教授的指導罷了。走在結實纍纍的果園裡，邱錦城建議買蜜蘋果時，先輕彈蘋果，確定聲音是否清脆，表皮要有些「黏」糖份才會充足，顏色越黃成熟度越高。
單車隊一早便從關原山莊出發，前往合歡山。
碧綠溪水兩旁，紅葉正悄然變裝。
中橫108K處，一個幽靜的賞楓景點隱身山中。
大禹嶺是中橫公路最高點，舊稱「合歡啞口」。
風味美食
觀雲山莊 嘗拿手家常菜
大禹嶺一帶因屬太魯閣國家公園範圍，不允許過多開發，除大禹嶺隧道旁有幾家餐廳外，覓食不易，好吃的就更少。「觀雲山莊」所提供的餐飲，雖然沒有美麗的裝盤，口味卻相當好。
滷豬腳
滷豬腳 色香味俱全
這兒的菜色多以家常菜為主，收費依人數計費，晚餐6菜1湯每人150元（晚餐需預定，午餐僅收團客）。拿手菜「滷豬腳」，豬腳以中藥滷汁小火慢燉4小時，皮Q肉軟、油香四溢，相當下飯。
「破布子蒸鱈魚」將薑絲、辣椒、蔥花、蠔油、糖與米酒撒於鱈魚上，再蒸上20分鐘，使魚的美味完全釋放。「鹹蛋南瓜」先將蒜頭爆香，放入南瓜片與鹽、水、醬油膏燜煮、勾芡，最後撒上鹹蛋，南瓜的甜與鹹蛋的鹹交互交融，是我相當喜歡的料理。
「炒高山高麗菜」，是山上少不了的菜餚之一，採用大禹嶺一帶生產的高冷高麗菜，簡單地加以紅蘿蔔絲、蒜頭煮成，吃起來高麗菜既甜又脆呢。
破布子蒸鱈魚
鹹蛋南瓜
炒高山高麗菜
當地住宿
擁夢山中 眺草原雲海
位於關原的「觀雲山莊」隸屬「救國團」，至今已有20年歷史，是許多青年學子、登山客，行遊中橫、合歡山時喜愛的落腳處。山莊周遭山巒綿延，常見雲霧裊繞，是個夏季觀鳥、冬季賞雪的好地點。山莊房間簡易、乾淨。僅有的3位工作人員，身兼櫃臺、廚師與清潔工，工作雖忙卻不改幽默，服務親切而真誠。
觀雲山莊是讓很多登山客倍感親切的投宿地。
觀雲山莊雙人房，裝潢簡單且素雅。
碧綠神木樹齡高達三千多歲。
順遊景點
碧綠神木 展千年風華
碧綠神木在中橫128.3K處；它是一棵樹齡已逾3000年的香杉，樹高約為50公尺（約16層樓高），胸徑達3.5公尺，人於其下相形渺小。一旁木造的「碧綠小棧」，所供應的奶茶與水蜜桃咖啡皆有不錯的評價，非假日來訪得碰運氣，老闆常隨性營業，我們來時就撲了個空。
建議行程
第一天
08：00 出發
12：00 午餐
13：30 碧綠溪健行賞楓
15：30 中橫108K賞楓
17：00 碧綠神木
18：30 晚餐
第二天
06：00 關原日出
07：00 早餐
10：00 大禹嶺步道
11：30 採買蜜蘋果
12：00 午餐後回程
旅遊資訊
◎開車：
．碧綠溪紅葉：國道5號下羅東交流道口，轉台7丙往三星、大同方向，於大同鄉左轉台7線續接台7甲至梨山，再由梨山左轉台8線往大禹嶺方向。碧綠溪入口在台8線102.7K處。
．觀雲山莊：台8線過大禹嶺，往天祥方向，在台8線117K處。
．關原：台8線過觀雲山莊，在117.2K處，旁有關原加油站。
．碧綠神木：台8線往天祥過關原，在128.3K處。
．大禹嶺步道：在台8線112.5K處，大禹嶺隧道口旁，即可見步道樓梯。
◎搭車：
★前往碧綠溪、大禹嶺、觀雲山莊、關原、碧綠神木，可由花蓮火車站搭乘花蓮客運(03)832-2065往梨山班車，並知會司機於碧綠溪、大禹嶺、觀雲、關原、神木站下車。花蓮客運往梨山每日一班9：30發車，回程為15：00由梨山發車。
★或可從台中火車站斜對面搭豐原客運(04)2523-4175，往梨山班車達大禹嶺，碧綠溪則需先知會司機。豐原客運往梨山班車每日一班8：00發車，梨山往台中亦是8：00發車。由於班次少，建議自行開車前往。
◎相關資訊：
．觀雲山莊：套房1900元起，晚餐150元╱人(僅接受住宿客訂餐)，早餐65元╱人。
(04)2599-1173
可刷卡有
停車場
．雙福果園： 蜜蘋果銷售以宅配為主，宅配1箱為20台斤，每台斤110元以上視蘋果大小而定。
(04)2599-1075
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發表於 2006-12-19 00:41
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